Entrants

ENTRANS

 

PERNIL DE GLÀ

Jamòn de bellota

 

PA DE VIDRE AMB ESCALIVADA I ANXOVES DEL CANTABRIC

Pan de coca con escalibada y anchoas del cantabrico

 

ESQUEIXADA DE BACALLA

Esqueixada de bacalao

 

AMANIDA DE VEGETALS

Ensalada de vegetales

 

AMANIDA DE LLAMÀNTOL AMB VINAGRETA DE TOMAQUET

Ensalada de bogavante con vinagreta de tomate

 

DELICIES DE SALMÒ FUMAT AMB ESPARRECS DE NAVARRA

Delicias de salmòn ahumado con espárragos de navarra

 

ESPARRECS VERDS A LA PLANXA AMB PERNIL DE GLÀ

Esparragos trigueros a la plancha con jamòn de bellota

 

AMANIDA CATALANA

Ensalada catalana

 

AMANIDA AMB SALMÒ FUMAT I LLAGOSTINS DE SAN CARLOS

Ensalada con salmòn ahumado y langostinos de san carlos

 

AMANIDA MONTANYESA

Ensalada montañesa

 

AMANIDA TIBIA AMB GULES I GAMBES

Ensalada tibia con gulas y gambas

 

AMANIDA DE TOMAQUET AMB FORMATGE FETA I ANXOVES DSEL CANTABRIC

Ensalada de tomate con queso feta y anchoas del cantabrico

 

AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA

Ensalada con queso de cabra

 

SOPA DE CEBA GRATINADA

Sopa de cebolla gratinada

 

SOPA DE RAP

Sopa de rape

 

GASPATXO ANDALÙS

Gazpacho andaluz

 

SOPA DE FIDEUS

Sopa de fideos

 

CARPACCIO DE BACALLA AMB PEBRE ROSA

Carpasccio de bacalao con pimienta rosa

 

CARPACCIO DE PEUS DE PORC AMB VINAGRETA DE BULL NEGRA

Carpaccio de pies de cerdo con vinagreta de butifarra negra

 

CARPACCIO DE FILET DE BOU AMB PARMESA

Carpaccio de solomillo de buey con parmesano

 

ESPAGUETTIS AMB CLOISSES I GAMBES

Espaguettis con almejas y gambas

 

CANALONS DE LA CASA

Canelones de la casa

 

RAVIOLIS A LA CREMA DE CEPS

Raviolis a la crema de setas

 

 

(10% I.V.A. INCLÒS)

 

 

 

 

Tornar